WPŁYW ENZYMÓW ZE ŚWIEŻEGO ANANASA NA BIAŁKA ZAWARTE W ŻELATYNIE - DOŚWIADCZENIE

Enzymy... co o nich wiemy?  

Są to specyficzne białka, które aktywują szereg reakcji biochemicznych zachodzących w żywym organizmie. 

Jedna z uczennic klasy pierwszej LO postanowiła sprawdzić czy w świeżym ananasie występują enzymy katalizujące rozkład białek zawartych w żelatynie.

Przygotowała dwie szklanki z galaretką. W jednej szklance z galaretką umieściła rozdrobnionego, sparzonego ananasa (próba kontrolna). Do drugiej szklanki z galaretką dodała pokrojonego na drobne kawałki świeżego ananasa (próba badawcza).

W zlewce ze sparzonym ananasem galaretka pozostała galaretką :)  

W zlewce ze świeżym ananasem warstwa powierzchniowa galaretki stała się płynna.

Wyniki doświadczenia: Sparzony ananas nie zmienił struktury galaretki, ponieważ w wysokiej temperaturze enzymy stają się nieaktywne. W świeżym ananasie występują enzymy, które katalizują rozkład białek zawartych w żelatynie. Enzymy te są odpowiedzialne są za upłynnienie żelatyny.

Brawo Diana za wspaniałe wykonanie doświadczenia i właściwe wnioski! 

ZNAMIĘ! ZNAM JE? - LEKCJA EDUKACYJNA NA TEMAT CZERNIAKA

 W tym roku Akademia Czerniaka, sekcja naukowa Polskiego Towarzystwa Chirurgów Onkologów rozpoczęła kampanię edukacyjną „Znamię! Znam je?”.

Uczniowie kowarskiego Liceum Ogólnokształcącego poznali alfabet czarniaka, nabyli umiejętności rozpoznania go, nauczyli się regularnego samobadania skóry i przede wszystkim, poznali czynniki podnoszące ryzyko zachorowania na czerniaka i zasady ochrony przed tym groźnym nowotworem.

ŚWIATOWY DZIEŃ WODY 2023

22 marca obchodzony jest Światowy Dzień Wody. W piątek (24 marca) w naszej szkole odbył się szkolny konkurs „Wiedzy o wodzie”. Uczestniczyły w nim czteroosobowe zespoły z klas I, II i IV LO wyposażone w telefony komórkowe z czytnikiem QR. Zadaniem uczniów było odnalezienie i odczytanie 16 zakodowanych pytań o wodzie, zapisanie odpowiedzi na kartce z krzyżówką i utworzenie hasła głównego. Kody QR zostały rozmieszczone na terenie szkoły. Uczniowie świetnie poradzili sobie z wykonaniem zadania. Na początku nie było łatwo, ale z czasem okazało się, że mają niezwykłe zdolności detektywistyczne. Celem konkursu było poszerzenie wiedzy na temat wody, uświadomienie uczniom jej znaczenia w przyrodzie oraz konieczności oszczędzania. Serdeczne gratulacje dla zespołu tegorocznych maturzystów za zwycięstwo w konkursie. Pozostałe grupy również świetnie się spisały, za co wszyscy zostali odpowiednio nagrodzeni. Szczególne podziękowania dla fotografa z IV LO za zaangażowanie i umiejętność wyłapywania najlepszych momentów.

ORGANIZUJEMY "JEDEN Z DZIESIĘCIU" W BIOLEMOWIE

Jak zapamiętać wiadomości z układu krążenia?

Można zorganizować zabawę na wzór teleturnieju "Jeden z dziesięciu" i sprawdzić wiedzę uczniów 😀

6 lutego 2023 roku klasa 2 LO wzięła udział w takim konkursie.

Zadbaliśmy o charakterystyczną dla teleturnieju muzykę i efekty dźwiękowe. Każdy uczestnik miał swój numer i pilnował swoich szans.

Niektórzy naprawdę mocno weszli w rolę telewizyjnych uczestników i zawzięcie walczyli o pierwsze miejsce.

Gratuluję zwycięzcom!

UKŁAD POKARMOWY - praca w grupach

Na początku grudnia 2022 roku, klasa 2 LO pracowała na lekcji biologii w grupach. Zadaniem grup było narysowanie schematu układu pokarmowego na dużym brystolu, wykonanie poszczególnych narządów z plasteliny, przytwierdzenie ich do dużej kartki i omówienie swojej pracy. Uczniowie wykazali się pomysłowością i świetnie sobie poradzili sobie z powierzonym zadaniem.

BADANIE WPŁYWU ROZTWORU SOLI KUCHENNEJ NA BIAŁKO JAJA KURZEGO

Czy białko jaja kurzego ulega koagulacji pod wpływem roztworu soli kuchennej?

Postanowiłam to spontanicznie sprawdzić z klasą 1 LO i Oddziałem Przygotowania Wojskowego.

Koagulacja białka to inaczej wysalanie białka czyli strącanie białek z roztworów wodnych poprzez dodanie stężonego roztworu soli, np. NaCl. Jest skutkiem zaburzenia otoczki cząsteczek wody i agregacji cząsteczek białek. 

Po dodaniu NaCl w próbie badawczej z białkiem kurzym wytrącił się kłaczkowaty osad, po dodaniu wody destylowanej rozpuścił się. Czary mary! 😉 

Zapamiętajmy!

Koagulacja jest procesem odwracalnym, w przeciwieństwie do denaturacji.

UKŁAD RUCHU

Człowiek to ciekawy temat. Pod koniec października 2022 roku na jednej z lekcji biologii podsumowaliśmy wiadomości o układzie ruchu. Uczniowie klasy 2 L0 przekonali się, że same kości nie mają zdolności poruszania się, ale dzięki współpracy z mięśniami umożliwiają ruch poszczególnym częściom organizmu. Wykonaliśmy różne ćwiczenia, które pozwoliły usystematyzować wiedzę, ale dały też przy tym dużo radości. Uczniowie dobrze poznali szkielet człowieka, utrwalili budowę, rodzaje oraz znaczenie kości. Dzięki tablicy interaktywnej każdy z uczniów wziął udział w quizie podsumowującym ich wiedzę. Punktem kulminacyjnym było podnoszenie ciężarka, co pozwoliło jeszcze dokładniej zrozumieć działanie mięśni antagonistycznych. Uczniowie dobrze się bawili, a między wierszami została im przemycona spora część wiedzy biologicznej 😀